Karakovan Balı Nedir Ve Nasıl Üretilir?
Karakovan balı adından da anlaşılacağı üzere, karanlık bir kovan içerisinde üretilmektedir. Karakovan balı ışıksız bir ortamda, insan eli değmeden üretilir ve bundan dolayı tamamen doğaldır. Bitlis’in yüksek rakımlı ova ve yaylalarında arıların yüzlerce çeşit çiçekten bal almasıyla ortaya çıkan Karakovan balı, aroması ve kalitesiyle eşsiz bir lezzete sahiptir.
Bal türleri içinde özel bir yere sahip olan Karakovan balını farklı kılan şey, üretim biçimidir. Karakovan balını üretmek hiç de kolay değildir. Karakovan balı tamamen organik olduğu için diğer ballara göre üretiminde daha fazla emek gerektirir. Hazırlanan doğal ilkel kütük kovanlar içerisine oğul yerleştirilir ve içerisine yapay mum konulmaz. Arılar, ışıksız bir ortamda mumlarını dahi kendileri üretirler. Mumlar organik olduğu için bal, süzülmeden tüketilir ve bal ile beraber daha fazla polen yenilmiş olur.
Karakovan Balının Faydaları Nelerdir?
- Karakovan balı antiseptik özelliğe sahip olduğundan, ilaçlık bal olarak bilinmektedir. Bu sayede mikroplar ile savaşma ve bağışıklık sistemini güçlü tutma noktasında etkin rol oynar.
- Mide dostu bal, midede bulunan rahatsızlıklara iyi gelmektedir.
- İnsanlara zindelik sağlar.
- Soğuk algınlık sorunlarında da iyileştirici özelliği vardır.
- Ağrı kesici özelliğe sahiptir.
- İdrar söktürmede çok etkilidir. Kabızlık ve sindirim sistemi ile alakalı sıkıntılara iyi gelmektedir.
- Cilt sağlığına ve saçlara da çok iyi gelmektedir.
- Güçlü bir antioksidan olduğu için kanser, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- Göz dostu bir nimettir. İnsanın damarlarını açar ve varislere iyi gelmektedir.
- Özellikle kolesterol üzerinde etkili ve iyi sonuçlar doğurmaktadır.
- Hastane enfeksiyonu olarak da bilinen stafilokok enfeksiyonuna neden olan metisilin dirençli Stafilokok Aureus (MRSA) isimli bakterinin karakovan balına karşı direnç gösteremediği tespit edilmiştir. Antiseptik özelliğiyle karakovan balı, dizanteri ve tifo bakterilerine karşı da başarıyla mücadele verir.
- Hepatit B, Hepatit C ve sarılık gibi karaciğer kaynaklı hastalıkları iyileştirir.
- Aminoasit açısında da çok zengindir.
- Prostat hastalığına karşına etkilidir.
- Şeker oranı sıfırdır. Şeker hastalarını rahatsız etmez.
- Kansızlığı önler.
Karakovan Balı ilaç olarak tüketilmek istendiğinde bilinçli bir şekilde doktor kontrolü ile tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır!
En İyi Karakovan Balı Hangi Bölgelerde Yetişir?
Ülkemizde en iyi ve en kaliteli KarakovanBalı Karadeniz Bölgesinde Artvin ili, Doğu Anadolu Bölgesinde Bitlis-Hizan,Siirt-Pervari ve Hakkari-Yüksekova bölgesinde üretilmektedir.Üretim yerleri otoyollarından ve tarım arazilerinden uzaktadır. Bu sayede zararlı kimyevi maddeler ve kirleticiler, bala ulaşamaz. Yetiştikleri bölgeler genellikle zengin bitki florasına sahip olduğu için, karakovan ballarının daha şifalı olduğu birçok uzman tarafından kabul edilmektedir.
Karakovan Balının Doğal Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Her şeyiyle beraber insan vücuduna şifa olduğunu bildiğimiz Karakovan balı diğer ucuza satılan balların aksine şeker ve glikoz içermez. Ayrıca ayırıcı mumu da yoktur. Diğer petekli ballardaki petek yendikten sonra ağzınızda sakız gibi bir madde bırakmaktadır. Bu hissi yapan yapay malzeme olan mum vermektedir. Fakat KarakovanBalı’nda doğal bir mum olduğundan mum, ağızda erir. Ayrıca bir bal yendikten sonra boğazda bir yanma hissi bırakıyorsa o bal doğal değildir. Doğal olan hiçbir bal boğazda yanma bırakmamaktadır. Bir şeker hastası bu balı yediğinde içinde şeker olmadığından rahatsız olmamalıdır. Rahatsız oluyor ise o bal doğal değildir.
Karakovan Balı ile Petek BalınArasındaki Farklar Nelerdir?
- Karakovan petek balları, petek balına göre çok daha yumuşak olur.
- Karakovan ballarının üretim süreci esnasında, kovan kesinlikle açılmaz, içerisine gün ışığının girmediğinden emin olunur ve karanlık bir ortamda gerçekleşir.
- Karakovanbalı, kimi bölgelerde geleneksel olarak kütük bal çerçevesi ve silindir kovanda yapılır. Normal petek balında ise dörtgen veya kare bal çerçeveleri bulunur.
- Karakovan ballarısüzülmedentüm haliyle satılır.
- Karakovan balının petek balının aksine mumu yapay değildir ve ağızda erir.
Sitemizden Bitlis’in Organik Karakovan Balını rahatlıkla sipariş edebilirsiniz! Sipariş için TIKLAYINIZ!
Bitlis’in Diğer Tüm Bal Çeşitlerini Web Mağazamızda bulabilirsiniz. İncelemek için TIKLAYINIZ.